Aceites Sierra Sur

Aceites Sierra Sur S.A. nace en el corazón de la Sierra Sur de Jaén, en Alcalá la Real en 1990. El capital social fue suscrito en su totalidad por la familia Gálvez Daza. Su saber hacer permitió adquirir en 1993 la fábrica que Carbonell poseía en la localidad de Pinos Puente, donde actualmente desarrolla el grueso de su actividad. Esta empresa nace dedicada a la elaboración de Aceites de Oliva además de la explotación de los subproductos de la aceituna, como es el caso de la Extractora de Aceite de Orujo. Fue en 2003 cuando se lleva a cabo la modernización de todos sus procesos, en una primera fase mediante el secado del alpeorujo, aprovechando la energía térmica generada por un sistema de turbinas de gas natural, para más tarde a través de la construcción de una planta de cogeneración eléctrica y térmica , convertirse en un complejo industrial autosuficiente en su vertiente energética con una producción de 35 MW/h. En una última fase, las instalaciones de Pinos Puente correspondientes a la almazara son ampliadas y renovadas con maquinaria de última tecnología, añadido a esto se construye una nueva almazara en Cabra del Santo Cristo, Jaén, produciéndose así el afianzamiento del potencial como empresa dedicada a la elaboración de Aceites de Oliva. Por este motivo también se adquieren varias explotaciones agrícolas destinadas al cultivo del olivo garantizando una producción anual para Aceites Sierra Sur S.A. Es Aceites Sierra Sur S.A. la empresa entorno a la cual se ha generado una expansión empresarial de gran calado, cuyo compromiso es la creación de empleo y de riqueza en las comarcas donde está presente, ofreciendo la máxima calidad en sus productos para conseguir así la satisfacción de sus clientes.