Chocolates Granada

Fábrica Granada es una empresa que se dedica desde 1947 a producir chocolates y dulces de alta calidad. Entre los productos se tienen: tabletas sólidas de chocolate fino con o sin inclusiones de nueces, barritas de toffe (duro y suave), de fondant, de frutas, de galletas rellenas, de marshmallow, de nougat, todas cubiertas en chocolate de vainilla o blanco; dulces confitados. La lí­nea industrial de chocolate incluye diferentes calidades y presentaciones de: cobertura para helados, chocolate amargo, chocolate de leche, chocolate blanco. Además se produce mezcla para helados y una amplia gama de galletas moldeadas, las cuales se producen en la planta en el parque industrial Mixco Norte. Se utiliza materia prima de la mejor calidad posible. En especial, los granos de cacao que se usan para los productos d chocolate son 100% guatemaltecos y su calidad es controlada estrictamente. Se procesa el cacao desde el grano seco y fermentado, para obtener cocoa, manteca de cacao, licor de chocolate y el resto de productos derivados de los anteriores. Por otro lado, constantemente se esta haciendo cambios e innovaciones para mejorar tanto los productos como las instalaciones, operaciones, procesos, etc. Para este efecto, parte del personal técnico viaja regularmente a ferias y cursos tanto de maquinaria como de procesos, lo cual nos permite estar al corriente de los avances en la industria de chocolate. Se cuenta con personal especializado en cada sección (ingenieros quí­micos, industriales, de alimentos) con amplia experiencia en el campo.