En los últimos años se ha desarrollado una tendencia: la onda ECOLí“GICA. Frutas, verduras, lácteos, carnes, pero también cosméticos e incluso productos de limpieza. Lo “ECO†forma parte de nuestro día a día; pero ¿qué es exactamente y por qué es favorable para nuestra salud? El término “ECO†se refiere a un producto o provisión obtenida mediante sistemas agrícolas ecológicos. Esta tendencia de producción agrícola es natural y no utiliza ningún producto químico de síntesis como pesticidas, herbicidas químicos, hormonas de crecimiento o fertilizantes artificiales. Este tipo de agricultura utiliza materiales orgánicos, naturales y reciclados además de trabajar bajo el principio de la rotación.
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