La Murteña

La Murteña se fundó en Murtas en el año 1982, en un primer momento como cooperativa, con socios y socias del municipio. Esta empresa nació con la finalidad de transformar y comercializar los frutos que se obtení­an de la agricultura, principal fuente de riqueza de la zona, en el caso de la Murteña apostando por el desarrollo de los productos artesanos de nuestra tierra y rescatando recetas de reposterí­a morisca alpujarreña. Desde un primer momento, los productos de esta empresa alcanzaron un gran nivel de aceptación, sus dulces se ganaron el mercado rapidamente, lo que conllevó en el año 1997 a una modernización de su imágen, con la creación de una nueva planta para la fabricación de caramelos:Marineva S.L que nació con el apoyo del programa europeo LEADER y la Consejerí­a de Agricultura de la Junta de Andalucí­a. En las instalaciones de esta empresa, se elaboran artesanalmente productos tradicionales con materias primas de la zona, entre ellos podemos destacar los soplillos, elaborados con clara de huevo, azúcar y almendra, el auténtico queso de almendra hecho con almendra cruda y el famoso cuajado, licores y caramelos de hierbas y miel, así­ como especialidades de mermeladas de mora de zarza, frambuesa, breva e higo. La firma ha ido incorporando diferentes productos elaborados bajo su control, que unidos a su propia producción, le dan una mayor proyección en el mercado: licores, chocolate, pan de higo, miel, etc.