MANTECADOS Y ESPECIALIDADES SANTA CLARA
Santa Clara, es una empresa familiar fundada en 1945 por Doña Petronila Domínguez (Nieta de Micaela Ruiz “La Colchonaâ€), que en aquellos difíciles tiempos y siguiendo la tradición familiar, comenzó a elaborar estos dulces en su propio domicilio de forma artesanal, prácticamente todo se hacia a mano. A cargo ya de la 3ª generación, mucho ha evolucionado el proceso de fabricación desde entonces, incorporando los adelantos técnicos actuales y siguiendo las más exigentes normas de calidad e higiene, pero siempre sin perder aquel espíritu artesanal que les da a estos productos ese carácter tan entrañable. Santa Clara pertenece a la Indicación geográfica protegida Mantecados y Polvorones de Estepa, entidad registrada en la Comunidad Europea que vela por preservar la más alta calidad de nuestros productos.
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