SISTEMA APPCC PARA SECTOR HORECA
SISTEMA APPCC PARA SECTOR HORECA. Implantamos sistema de seguridad alimentaria APPCC, en hoteles, restaurantes, bares y cafeterias, caterings, etc. Para cumplir con la nomativa de obligado cumplimiento para el sector. Reglamento (CE) nº 852/2004, del Parlamento europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, establece que en algunos casos, las prácticas higiénicas correctas pueden reemplazar el seguimiento de puntos de control críticos.
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